Aplicación y ventajas de la membrana de cerámica inorgánica en la industria de la fermentación

La tecnología de separación por membranas ha suscitado un amplio interés y se ha aplicado en diversos campos gracias a su bajo consumo energético, alta eficiencia, equipos compactos y operación sencilla. Según los diferentes materiales de la membrana, las membranas se pueden dividir en membranas inorgánicas y membranas orgánicas. En comparación con las membranas orgánicas, las membranas inorgánicas tienen las características de alta estabilidad química, alta resistencia mecánica y fuerte rendimiento antiincrustante, y han comenzado a reemplazar las membranas orgánicas en el tratamiento de aguas residuales.

I. Ventajas de las membranas inorgánicas en la aplicación práctica

1. resistencia de alta temperatura y corrosión: la película inorgánica tiene un alto grado de estabilidad en el ambiente de alta temperatura, acidez y corrosión microbiana. Teóricamente, una membrana cerámica bien tratada puede soportar altas temperaturas alrededor de 600 ° C, cualquier valor de pH y varios ambientes corrosivos. En la actualidad, no hay película de material polimérico con una aplicabilidad tan amplia.

2. fácil limpiar: debido a la alta resistencia a la corrosión de la membrana de cerámica, puede disolver bloqueos sólidos con el ácido fuerte, depósitos aceitosos limpios con la lejía, y los geles de la proteína del tratamiento bloqueados en la membrana con los agentes de limpieza enzima-que contienen. El elemento de membrana cerámica tiene una estructura asimétrica, por lo que el método de retroceso se puede utilizar para eliminar la suciedad fuera de la membrana.

3. fácil esterilizar: puede utilizar el vapor de alta temperatura o cocinar de alta presión para esterilizar la membrana, y puede también esterilizar y esterilizar en un ambiente del cloro-álcali.

4. buena función mecánica: el membrana de cerámica Tiene alta estabilidad estructural, y no se deforma bajo cierta presión. No se hinchan en ningún disolvente y pueden soportar la abrasión por partículas sólidas.

Vida de servicio 5. The del productos de membranas cerámicas Es largo: puede mantener la función de separación sin cambios después de la limpieza repetida a alta temperatura, que es de 3 a 5 veces más larga que la vida útil de la membrana orgánica.

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Ⅱ. Aplicación de membrana inorgánica en la industria de fermentación

1. aplicación en vino: en el proceso de vino (vinagre) clarificación en la industria del vino, el mercado de membranas inorgánicas es muy grande. En la filtración de vino, la política principal es eliminar la levadura y las células bacterianas, especialmente se espera que la filtración de flujo cruzado con membranas se pueda realizar sin pretratamiento. De esta manera, el prensado, la centrifugación, la filtración con tierra de diatomeas y otros procesos en el proceso tradicional pueden cancelarse parcial o completamente, lo que traerá grandes cambios a la industria del vino.

2. aplicación en caldo de fermentación: tome el proceso de extracción de glutamato monosódico como ejemplo, la membrana inorgánica esteriliza el ácido glutámico por microfiltración, que completa la operación continua de esterilización, lavado y concentración, y la tasa de esterilización alcanza el 99.98%.

3. investigación sobre el reactor de la membrana de la enzima: La membrana inorgánica es un reactor ideal de la enzima. Cuando algunas hidrolasas hidrolizan sustancias macromoleculares, el producto hidrolizado proporciona una membrana con un cierto tamaño de poro para moléculas pequeñas, y los reactivos no pueden pasar a través de la membrana. Entonces sigue acelerando la reacción en una dirección positiva.