Aclaración del caldo de fermentaion de aminoácidos

Los aminoácidos son la unidad básica de la composición de proteínas, la mayoría de los procesos de aminoácidos son a través del método de fermentación. El caldo de fermentación es un sistema extremadamente complejo y contiene células microbianas, metabolitos, medio no consumido, etc.

El método tradicional de procesos de producción de aminoácidos como la filtración de presión de la centrífuga y la placa y el Marco, la calidad del filtrado es pobre. La proteína soluble, el azúcar, el péptido, el pigmento y otras impurezas no se pueden eliminar eficazmente, aumentando la carga de procesamiento del proceso posterior, afectando el rendimiento general del proceso de extracción, también afectando a la calidad del producto final.

Aminoácidos: lisina, ácido glutámico, fenilalanina, treonina, triptófano, glicina, arginina, glutamina, Teanina, prolina, Valina, Isoleucina

Membrana de cerámicaIntegradoFiltración de membrana orgánicaEl sistema de proceso tiene las ventajas únicas de la alta precisión de la separación, manteniendo la filtración de alto rendimiento y el alto rendimiento del producto, menos aguas residuales, menos frecuencia de la limpieza, sin añadir aditivos y la desalinización y preconcentración del producto objetivo que se ha aplicado con éxito a las empresas de bio-fermentación como la producción de ácido glutámico (sodio), la producción de lisina, treoninaProducción, TriptófanoProducción, ValineProducciónY así sucesivamente en comparación con el proceso tradicional.

Características del proceso
En comparación con el proceso de separación tradicional, la calidad del filtrado está garantizada debido a la alta precisión de la separación y la distribución uniforme del tamaño de los poros; La filtración de alto rendimiento se puede mantener, y la frecuencia de la limpieza se reduce porque las membranas tienen superficie lisa para dar lugar a la decadencia lenta del flujo de la membrana; Mejorar el rendimiento del producto, reducir la cantidad de aguas residuales, Diversificación del tamaño de poros, adecuado para diferentes tipos de requisitos de procesamiento de materiales;

Sin agregar aditivos, el material concentrado (micelio, proteína, etc.) se puede utilizar como recuperación de alimentos;

95% de la fermentación de las células bacterianas se puede garantizar la integridad y la actividad;

Filtración de membrana orgánicaSe utiliza para eliminar proteínas o péptidos de moléculas pequeñas, ácidos nucleicos, colorantes y otras impurezas de la permeación generada por la membrana cerámica y mejorar la pureza del producto y reducir la carga de tratamiento de aguas residuales;

Lograr la desalinización y preconcentración del producto objetivo, y reducir la carga de producción de las tecnologías de procesamiento posteriores, como la extracción de solventes, el intercambio iónico y la concentración de evaporación.

Gum xantano

La goma xantana es un polisacárido con una amplia variedad de usos, incluso como aditivo alimentario común. Es un poderoso agente espesante y también tiene usos como estabilizador para evitar que los ingredientes se separen.

La goma xantana se conoce como "MSG industrial", es el polisacárido microbiano más grande y ampliamente utilizado en el mundo en la actualidad.

El uso de operaciones de filtración y separación de membrana permite la concentración y purificación de sustancias como xantano con reciclaje de permeado. También proporciona una forma económica y confiable de eliminar el agua y las impurezas de bajo peso molecular. El fraccionamiento, la concentración y la purificación de gelatinas mediante operaciones de membrana dan como resultado un procesamiento más suave para evitar la desnaturalización de la gelatina.

Vitamina

La producción de vitamina C tiene dos procesos de fermentación: el método Reichstein y la fermentación en dos pasos. Las impurezas en el caldo de fermentación se eliminan mediante el uso del método de precipitación térmica para los dos procesos tradicionales de extracción de vitamina C anteriores. Después de Dejar sedimentar el caldo de fermentación, se separó mediante una resina de intercambio catiónico. Sin embargo, el caldo de fermentación se pasa directamente a través de la resina de intercambio iónico, lo que puede causar una contaminación grave de la superficie de la resina y reducir la capacidad de intercambio.

El proceso de extracción moderno generalmente aplica la producción de caldo de fermentación de ácido gulónico de membrana de ultrafiltración, Porque el rango de peso molecular de la proteína del caldo es generalmente de 1 a 10kDa, así que elegir un cierto corte de peso molecular puede eliminar la mayor parte de la proteína y algunas impurezas macromoleculares en lugar del método de calentamiento tradicional para eliminar la proteína.


En comparación con el proceso tradicional, el caldo de fermentación de ácido gulónico tiene ventajas obvias: proceso simple, Operación completamente automática y buena estabilidad; el rendimiento se mejora, generalmente alcanza MMineral que 99% durante la filtración de membrana para eliminar impurezas. En la actualidad, la tecnología de membrana integrada que incluye membrana cerámica, ultrafiltración y membrana de nanofiltración se aplica a las empresas de producción de vitamina C porque el proceso de membrana tiene una característica más importante es la separación de una precisión relativamente alta, que se puede verificar a partir de la tasa de eliminación de proteínas del caldo de fermentación.

Vitaminas: Vitamina C, vitamina B2, vitamina B12 y así sucesivamente