El proceso de separación y extracción de la sangre animal incluye separación, purificación y concentración, y estos procesos tradicionales tienen una baja precisión de separación con un alto consumo de solventes en el proceso y un alto costo de concentración. La introducción de la tecnología avanzada de integración de membrana proporciona una forma confiable de separación y purificación, ahorro de energía y reducción del consumo, ahorro de agua y reducción de emisiones, protección limpia y Ambiental para el procesamiento profundo de sangre.
La sangre de cerdos, ganado, ovejas y otros animales es el principal subproducto de la industria de sacrificio y procesamiento de carne, que contiene proteínas ricas, minerales, péptidos activos y otros nutrientes, así que se llama "carne líquida". La proteína plasmática se refiere a la parte proteica en el plasma, que es el término general para una variedad de proteínas. La proteína plasmática se puede dividir en varios componentes como albúmina, globulina y fibrinógeno. Sin embargo, en la actualidad, el nivel de utilización de la sangre del ganado y otros animales en China es muy bajo, causando una grave contaminación ambiental, que necesita urgentemente un desarrollo. Si se separa y se seca, se puede obtener polvo de proteína plasmática, que se puede utilizar como aditivos para alimentos o piensos. Tiene las características de alta digestibilidad y mejor palatabilidad que otras fuentes de proteínas como la leche desnatada en polvo y la harina de pescado. El proceso de producción tradicional de polvo de proteína de plasma tiene desventajas como la eliminación incompleta de impurezas, alto contenido de ceniza del producto, gran contenido de agua, alto costo de pulverización, y concentración térmica a largo plazo que provoca la inactivación de proteínas sensibles al calor, lo que resulta en un bajo rendimiento y pérdida de competitividad en el mercado. El proceso de producción de sangre tradicional solo centrifuga la sangre, pero la centrifugación solo puede eliminar la mayoría de las impurezas, de modo que todavía hay algunas otras sustancias macromoleculares en el plasma, haciendo que el producto final sea de baja pureza.
En este caso, la aplicación de la tecnología de separación de membrana en el proceso de concentración de proteínas plasmáticas puede resolver eficazmente los problemas anteriores.
El proceso tradicional de polvo de proteína de Plasma:
Anticoagulación original de la sangre → separación centrífuga → almacenamiento a baja temperatura de las materias primas del plasma → concentración al vacío → secado por aspersión
Proceso de concentración de membrana:
Anticoagulación de la sangre original → separación centrífuga → almacenamiento a baja temperatura de materias primas de plasma → concentración de membrana → secado por pulverización
(1) El proceso de concentración de membrana está bajo temperatura ambiente. En las mismas condiciones, el costo de consumo de energía es solo aproximadamente el 1/5 de la concentración tradicional, lo que puede reducir en gran medida el costo de la empresa;
(2) La eliminación de algunas sales inorgánicas mientras se concentra y la reducción del contenido de cenizas puede mejorar eficazmente la calidad del producto;
(3) El uso de la tecnología de flujo cruzado puede resolver el problema de la contaminación de la membrana y el bloqueo del pozo;
(4) El área pequeña y la vida de servicio larga de la membrana pueden reducir aún más el costo de producción y la inversión de la empresa;
(5) El alto grado de automatización puede reducir la intensidad laboral y los costos laborales de la empresa.
La tecnología y el equipo de membrana se han aplicado con éxito en el proceso de concentración de plasma. Concentra la hemoglobina, elimina las pequeñas impurezas y cenizas de moléculas, reduce el volumen de secado por pulverización, reduce el consumo de energía, mejora la eficiencia de la producción y la calidad del producto y aporta considerables beneficios económicos a la empresa. Combinando las características del plasma, Jiuwu Hi-tech ha desarrollado un proceso de filtración de membrana adecuado para la Concentración de Plasma para lograr la deshidratación de la concentración y la reducción del contenido de cenizas, mientras que resuelve eficazmente los problemas de la coagulación del plasma, pérdida total de proteínas, limpieza de membrana y otros problemas del proceso de separación de membrana causados por la concentración.
(1) Purificación: elimine la sal, la ceniza y otras impurezas en la proteína plasmática, aumente el contenido de proteína a más de 78% y reduzca el contenido de ceniza a 9%;
(2) Fraccionamiento: Separe los péptidos de hemo y proteína del hidrolizado enzimático de las células sanguíneas, por lo que el producto se clasifica;
(3) Concentración y ahorro de energía: reducir el consumo de energía. El costo de la membrana concLa entrada es de solo 3-8 yuanes por tonelada de agua, y el costo del secado por pulverización es de 200 a 300 yuanes por tonelada de agua;
(4) Utilización de los recursos hídricos: el agua de diálisis concentrada de membrana se puede reciclar y utilizar para lavar el tanque y el suelo para mejorar la utilización de los recursos hídricos.